ORBIT NASIONAL – Siapa yang bisa menolak kesegaran es cincau di siang hari yang terik. Apalagi jika dipadukan dengan manisnya gula merah dan lembutnya susu.
Resep Es Cincau Serut Gula Merah ini wajib kamu coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
* 1 blok cincau hitam, serut kasar: Tekstur kenyal cincau yang segar.
* 1 liter susu cair full cream: Kelembutan susu yang berpadu sempurna dengan manisnya gula merah.
* 200 gram gula merah: Manis alami yang khas dan kaya rasa.
* 2 sendok makan gula pasir: Sentuhan manis tambahan untuk keseimbangan rasa.
* 1 lembar daun pandan, simpulkan: Aroma wangi yang menggugah selera.
* 350 ml air: Melarutkan gula merah dan menciptakan sirup yang nikmat.
Cara Membuat:
Sirup Gula Merah yang Wangi:
* Rebus gula merah, daun pandan, dan air hingga mendidih dan gula larut sempurna.
* Dinginkan, lalu saring untuk mendapatkan sirup yang bersih dan lembut.
* Aroma pandan yang wangi akan membuatmu tak sabar untuk segera mencicipi.
Perpaduan Sempurna:
* Campurkan susu cair full cream dengan sirup gula merah, aduk rata hingga menyatu.
* Masukkan cincau serut, aduk perlahan agar tercampur merata.
* Sajikan dingin dengan tambahan es batu untuk sensasi yang lebih segar.
Tips Istimewa:
* Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan susu evaporasi sebagai pengganti susu full cream.
* Sesuaikan jumlah gula sesuai selera, tambahkan atau kurangi sesuai keinginanmu.
* Tambahkan potongan buah-buahan segar seperti nangka atau alpukat untuk variasi rasa yang lebih menarik.
* Tambahkan es batu yang banyak, untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
Es Cincau Serut Gula Merah ini bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga kenikmatan yang menyegarkan di setiap tegukan. Selamat mencoba dan rasakan sendiri sensasi manisnya yang bikin nagih. (yen)
